こんにちはケンケンです。
皆さんは
プロが最高の焼き加減で出してくれる、服に匂いが付きにくい、メッチャ美味い焼肉店
に行ってみたくないですか？
今回はそんな焼き肉店で、自身がリピーターとして3年以上何度も足を運んでいるケンケンが、おススメな店の一つを紹介します。
この記事は
- 東京の美味しいお店を知りたい！
- 焼肉って有名なチェーン店しかお店しらないよ！
- たまには質の良いお肉がリーズナブルに食べたい！！
夏といえば…
うんうん。そう焼肉だ。
鉄板の上で踊る熱々のお肉をキンッキンに冷えたビールで流し込む！
最高じゃないか。
今回足を運んだお店は勿論、焼肉のお店。
東京の外神田にある「生粋」。
この入り口からこの雰囲気。
では早速店内に入ろう。
この記事を読めば生粋の
- おススメのコースは何？
- 具体的にコースでどんなお肉が食べられるのか
- アクセスは？
おすすめなコースは？
- 生粋コース13品7,980円
- 肉盛り合わせ9品7,180円
- 肉コース13品7,480円
（別料金ですが飲み物はお1人様1ドリンク必ず注文です。）
今回は私がリピートしている生粋コースについて紹介します。
生粋コース
こんな感じ。
他の2種には無いものをすべて網羅しているコースだ。
パーフェクト。
生粋が初めてなら絶対にこれを注文するのがおススメだ。
キムチ1つとっても侮るなかれ。それぞれ異なる触感のキムチを3種類も味わえる。
カクテキ、キュウリ、スタンダードな白菜どれも美味い。
そうこう食べているうちに、肉が運ばれてきた。
どんな肉が食べられるの？
冒頭でも言ったが、店員さんが全て焼いてくれるので一番美味しい焼き加減で頂けるのが特徴だ。
ただ肉が火の上で産声を上げる姿を眺めているだけでいい。
赤身のお刺身
新鮮な赤身肉で美しさすらある。
これが最初に出てきて我々の目を釘付けにして離さない。
ネギと醤油でシンプルにいただく。
美味い。
ユッケのブルスケッタ
これが一番好きだと言っても過言ではない。
その場で小さめのガーリックトーストを焙る。
食欲をそそるニンニクの香りがしてきたところで卵とあえた生肉のユッケが乗せられる。
美しい。
食べるのがもったいないから少しずつ食べることにしよう。
ハツ
まずはハツだ。（ぶれてて申し訳ない）
こちらは塩味なのか、何も付けずに食べる肉だ。
ぷりぷりしていて噛み応えがある。味もうま味が塩とマッチしていてちょうどいい。
肩ロース
こちらも味が付いているので、何も付けず焼いたらそのまま頂く肉だ。
ハツよりも塩味が強くて柔らかい。売っている肩ロースとは全く違う。
タン（塩昆布）
次はタンだ。
こちらは塩昆布をやわらかいタンに乗せていただく。
これが好きだ。塩昆布とタンのうま味が犯罪的に合うのだ。
店員さんが丁寧に食べやすい大きさに折りたたんでくれるのも憎い。
カメノコ
牛の後ろ脚の付け根付近の肉らしい。
この鮮やかな赤とサシを見てくれ。
こちらはタレを付けていただく。
普段の焼肉では恐らく食べることがない部位なのではないだろうか。
タレとよく合う。
お吸い物
写真を撮り忘れた。
だがこれだけは言いたい。
このタイミングで出されるやさしい味のお吸い物は体に染みる。
毎回ホッとさせてくれる瞬間だ。
和牛炙り握り
そこらの和牛の握りとは一味違う。
和牛の味をワサビが引き締めてくれて美味い。
フィレとシルクロース
そろそろ中盤戦。
ここで大物が登場だ。
これも美しい。
こちらも店員さんが小さく折り畳んでくれている。
フィレはまずそのままなにも付けず肉の味を味わうのだ。
甘い。肉の甘味をダイレクトに感じる。
半分食べたところでタレを付ける。
タレの甘味と肉の甘味が凄い。
シルクロースには可愛いごはんが付いてくる。
これをシルクロースで包み込んでタレと一緒にいただく。
これだ。
焼肉と言えばご飯。ここにきてのご飯。
タレ付きの肉とご飯。犯罪的だ。
だしミスジとザブトンのすき焼き
いよいよ大詰め。
ラスボス現る。
この貫禄、なにも言うことはない。
だしミスジ
タレではなくおろし大根とだしというあっさりとした味付け。
終盤だというのに味付けのせいか、終盤を感じさせないほどすんなりといただける。
ザブトンのすき焼き
すき焼きは久々に食べた。
タレをたっぷりとつけて、卵黄をつけて。
濃厚。うんまい。
冷やしそうめん
〆はしその風味の冷やしそうめんだ。
さっぱりしながらも、しっかりとしたコシがある麺だ。
かき氷ほうじ茶味
このインパクト。
ほうじ茶味かシロクマ味しか食べたことがないがどちらも本当に美味い。
きめの細かいかき氷にほうじ茶のソースがこれでもかとかけられている。
これが崩さず食べるのが難しい。
是非奇麗に食べるのに挑戦してみてほしい。
アクセス
最寄駅は銀座線の末広町駅の４番出口です。ここから行くのが一番おススメです。
他にも千代田線の湯島駅、大江戸線の上野御徒町駅、日比谷線の中御徒町、JRの秋葉原駅
などからも歩いていくことができます。
まとめ
どうだったでしょうか。
今回はおススメの美味しいお店として、焼肉の生粋について
- おススメのコース
- どんなお肉が食べられるのか
について紹介しました。
お腹が鳴った、腹が減ったという方は絶対に行くことをおススメします。
焼肉の認識が塗り替わること間違いなしです。
